top of page

ארץ ייצור: פנמה

גיל: 13

אחוז אלכוהול: 58.6% (חוזק חבית)

בוקבק: 2024

גודל בקבוק: 700 מ"ל

 

רום מפנמה, מולאסה בשלוש דרגות ממטעי סוכר בבעלות המזקקה.

תסיסה במיכלי נירוסטה פתוחים, זיקוק רציף בשני עמודים.

יישון ראשון בפנמה בחבית אקס-ברבן למשך אחת עשרה שנים.

פיניש של שנתיים בחבית 50 ליטר קאסטום מייד.

 

כנצר למשפחת קופרים, סבסטיאן אוהב לעבוד עם חביות מיוחדות, לעיתים קיצוניות. במקרה זה הוא השתמש בסטייבס - קורות - מחבית רובי פורט על מנת לבנות חבית קטנה מאוד בת 50 ליטרים בלבד. החבית עברה חריכה לפני שנכנס לתוכה הרום. חביות קטנות אלו כמובן מוציאות מספר קטן של בקבוקים, ובמקרה זה 69 סה"כ - כולם הגיעו לישראל כמהדורה בלעדית עבור חוזק חבית.

 

האף דחוס מאוד. עץ, פרי אדום יבש, לכה, וממש תחושה סמיכה ודחוסה, כאילו לניחוחות יש גוף ונוכחות פיזית. בחך הוא עשיר מאוד - מתיקות וחמיצות של פרי אדום, לכה ודבק, ולאחר מכן סיומת ארוכה ויבשה עם תבלינים.

רום ארטזנו 13 שנים - פיניש פורט חבית 50 ליטר

390.00 ₪מחיר

    מוצרים דומים

    bottom of page