יש לך מסעדה? את.ה מנהל.ת בר? עובדים בתעשיית האירוח ומגישים וויסקי?

חוזק חבית פונה גם לקהל מקצועי! לאחר 20 שנים כנותן שירות ו-8 שנים כבעלים של בר, אשמח לעזור למקום שלך להעלות את הרמה בכל הקשור לתחום הוויסקי.

מקומות רבים אינם מציעים מגוון אשר תואם את הנעשה בשוק הוויסקי אם בכמות ואם באיכות, וצוות העובדים נותני השירות אינם מכירים מושגים מקצועיים בסיסיים בתחום. בעולם של היום בו לקוחות לעיתים מבינים יותר מאשר הצוות בתחום הוויסקי, יש ערך רב להבנה בסיסית והיא יכולה לשנות את הדינמיקה עם הלקוח.

לעיתים ההבדל בין לקוח שמזמין וויסקי ללקוח שנשאר עם משקה קל או כוס יין הוא מלצר או ברמנית אשר מכירים את התפריט ויודעים מה ההבדל בין ברבן לסינגל מאלט סקוטי, וכמובן תפריט אשר מותאם לטרנדים ולהיצע בשוק. הדוגמה הבסיסית ביותר היא החזקתן של כוסות גלנקירן או קופיטה והנחיית הצוות כיצד לתווך אותן ללקוחות.