פודקאסט "חוזק חבית" נולד בתקופת הקורונה. במהלך הסגר השני מצאתי את עצמי בבית, שוב, הבר שלי סגור מכורח הנסיבות ואני מתפרנס מכתיבת תוכן לרשת חנויות יין גדולה ומוכרת. כבר בסגר הראשון העברתי כמה סדנאות וויסקי באמצעות זום לקהל של הבר, והחלטתי לראשונה לנסות להגיע לקהל חדש, שאינו מכיר אותי או את הבר – לצאת החוצה לעולם. בחודש דצמבר 2020 עלה הפרק הראשון של חוזק חבית במטרה להפיץ את הבשורה שהיא "וויסקי זה כיף".
בואו נדבר על וויסקי
רוב הפרקים בפודקאסט כוללים ארבע פינות: פינת המונח בה אני נוגע באיזשהו נושא מקצועי בעולם הוויסקי, פינת החדשות בה אני מספר מה קרה בעולם הוויסקי מאז הפרק האחרון, פינת ההיסטוריה בה אני מספר את סיפורה של מזקקה או קורותיו של ברנד כלשהו ופינת עומף טועם בה אני מספר על רשמי טעימה שלי על בקבוק מסוים... או כמה.
בפרקים מיוחדים אני מארח לראיון או שיחה אורחים מתעשיית הוויסקי שיכולים לתרום ולתת ידע או פרספקטיבה נוספים למאזינים, כמו למשל אלו אשר מייבאים וויסקי לארץ או מייצרים אותו ממש כאן (חפשו את הפרקים עם ישי "דוק וויסקי" קליימן, נתאי מורגנשטרן מירושלמי ותומר גורן ממילק&האני) או בעלי תפקידי במזקקות או חברות (חפשו את הפרקים עם דיוויד לינד מלוך לומונד, סטרואן גרנט ראלף מגלנפידיך או כריס היינס מטילינג). בפרקים מסוימים האורחים מוסיפים ידע מתחומים משיקים לוויסקי, למשל פרקי השרי עם אמיתי קרמבושווילי או הפרק על כשרות עם הרב אורן דובדבני.
מוזמנים להאזין – וויסקי זה כיף!
פרק 34
קלבדוס, חדשות מהנות, ההיסטוריה של גלן מוריי ושלוש טעימות כולל פיניש קלבדוס
פרק 35
ראיון עם סטרואן גרנט ראלף
שגריר גלנפידיך העולמי
פרק 36
אור מסביר על וויסקי וטכנולוגיה מאוד מדוברת, ההיסטוריה של אולד פרת’
ושלוש טעימות
פרק 37
ראיון עם כריס היינס, שגריר טילינג באירופה
בפרקים הקודמים
פרק 30
מזקקות מושבתות, סגורות, מפורקות וחדשות ושלוש טעימות אבל רק וויסקי אחד
פרק 31
סוגי מחסנים, חדשות עם הרבה אופטימיות וזמן אברפלדי עם היסטוריה ושלוש טעימות
פרק 32
בדרך לאברפלדי עוצרים בויאטנם, ראיון עם ויטה שגרירת בקרדי-מרטיני בישראל
פרק 33
מלא חדשות, הסיפור של הייזלווד וטעימה אחת של לוך לומונד עם הסבר על החבית לפני
פרק 26
חוזק מילוי, הרבה השקות, ההיסטוריה של בלמנאך וטעימה של שני ברוכלאדים מעולים
פרק 27
מעורב ירושלמי
עם ניתאי מורגנשטרן
פרק 28
ראיון עם דייוויד לינד, מנהל אזור אירופה בקבוצת לוך לומונד
פרק 29
סוף היישון, חדשות ומינויים והרבה גלנדלוק - היסטוריה וארבע טעימות
פרק 22
פוט סטיל אייריש, פורט סטייל ירושלמי, ההיסטוריה של קראגנמור וקצת טעימות
פרק 23
מבוא ליישון, חדשות מטמדו ועוד וגלנגוין מככבת בשתי פינות
פרק 24
עץ, חדשות מעניינות, אוקטומור ושתי טעימות של בן נביס ובלמנאך
פרק 25
סוגי חביות, קצת חדשות, היסטוריה וטעימה של טולמור דיו וגם טעימת גראפה של המאזין י‘
פרק 18
דודים, מלא חדשות, וינטג‘ מאלט קומפני ושתי החביות של מוזיאון הוויסקי
פרק 19
זיקוק #3, מלא חדשות, ההיסטוריה של טומאטין ושתי טעימות קצת פחות נגישות
פרק 20
ספיישל שרי #1
עם אמיתי, פרופסור שרי
פרק 21
ספיישל שרי #2
הפרופסור מספר כיצד מייצרים שרי
פרק 14
פרק כיף עם מילינג, הרבה חדשות, ההיסטוריה של טמנאוולין ושלוש טעימות
פרק 15
בישול, חדשות וברי ברוס - מי הם וטעימה של שלושה בלנדד מאלטים שלהם
פרק 16
תסיסה, ניק אופרמן וזמן וויסקי יפני - היסטוריה ושלוש טעימות
פרק 17
זיקוק #1, הרבה חדשות, ההיסטוריה של קליינליש ושלוש טעימות משלוש מדינות
פרק 10
עשן #3, תקנות יפניות, ווויסקי חדש מסקאי וההיסטוריה של בלוויני
פרק 11
ראיון עם ישי קליימן
דוק וויסקי!
פרק 12
חדשות ייבוא, ההיסטוריה של בושמילס וארבע טעימות וויסקי מהארץ ומסקוטלנד
פרק 13
הנבטה, מלא חדשות, ההיסטוריה של טליסקר ושלוש טעימות
פרק 6
אפטרטייסט, בלנטיינס מעצבנים את עומף, מילק&האני חדשים וטעימה של ירושלמי
פרק 7
ספיישל אמריקאי עם ההיסטוריה של ריי וויסקי וטעימת מייקרס מארק וג‘ים בים ריי
פרק 8
מבוא לעשן, קיימות סקוטית, ההיסטוריה של מורנג‘י ושלוש טעימות מוצלחות
פרק 9
כבול, חדשות עגומות, ההיסטוריה של ארדבג ושני קינטה רובן ראש בראש
פרק 2
סוגי וויסקי, ההיסטוריה של קאול אילה וטעימת שני פיט מונסטר
פרק 3
צבע בוויסקי, מזל טוב לאף וקילכומן פינו שרי קאסק
פרק 4
צ‘יל פילטריישן, ההיסטוריה של דאלמור וסינגל מאלט צרפתי בשם ברן
פרק 5
כפית תה, עוד ייבוא לארץ, טילינג ושני בקבוקים שאהבתי מאוד
פרק 1
בלאקאדר בארץ, ההיסטוריה של גלנפידיך ומורנג‘י מעצבנים את עומף
וזו אינה תחתית החבית...
או בקיצור: צרו קשר! כי וויסקי זה כיף!
עומף גנור
052-7752303 | the.omef@gmail.com