מזקקה: טומאטין
גיל: 11
חוזק: 57.8% (חוזק חבית)
זוקק: 3.9.2014
יישון: ריפיל הוגסהד
בוקבק: 20.7.2026
גודל בקבוק: 700 מ"ל
 
טומאטין היא יהלום נסתר, מזקקת היילנד נהדרת שנמצאת מדרום לאינוורנס, שהייתה המזקקה הגדולה בסקוטלנד בשנות ה-70 - אבל נסגרה מהר וכמעט אבדה. המזקקה נרכשה ב-1986 על ידי שתי חברות יפניות ולמעשה היא הסקוטית הראשונה בבעלות יפניות. מאז 2014 המזקקה עוברת השקעה ותהליכי ייעול ושיפור שהחזירו אותה לתודעה, עם קור ריינג' הולך וגדל ומהדורות מיוחדות.
 
למרות גילו הצעיר, יש משהו בחבית הזו שנותן גם נוט מבוגר. באף דבש, אפרסקים, וניל, הדריות אבל גם משהו שמזכיר עור וספר ישן. בחך החוויה דומה, עם גוף מלא כצפוי מטומאטין. חומר שמראה כמה שהמזקקה הזו אנדרייטד היום.
 
לתשומת לבכם, הוא מאוד משתפר עם הזמן בכוס.