ארץ ייצור: פנמה
גיל: 10
אחוז אלכוהול: 44%
בוקבק: 2024
גודל בקבוק: 700 מ"ל
רום מפנמה, מולאסה בשלוש דרגות ממטעי סוכר בבעלות המזקקה.
תסיסה במיכלי נירוסטה פתוחים, זיקוק רציף בשני עמודים.
יישון ראשון בפנמה בחבית אקס-ברבן במשך שמונה וחצי שנים.
פיניש של עשרים ושניים חודשים בגרמניה בחבית סטוישה - וויסקי מעושן ממזקקת בונאהאבן שבאי איילה מדרום מערב סקוטלנד.
באף, העישון כמעט אינו ניכר. הניחוח מתקתק ומעט מרציפני, ממש ארטזנו קלאסי, ומעט מזכיר את מהדורות הוירג'ין אוק. בחך השפעת חבית הוויסקי המעושן מתגלה. טעמי עשן מלוכלך, מעט ימי, אשר מופיע במרכז ובצידי הלשון ונמשך לסיומת ארוכה. הזדמנות טוב לטעום שילוב של שני עולמות - וויסקי ורום - וכיצד עבודתו של סבסטיאן בבחירת חביות ושילובן משני הליינים של ווין-ריגר: ריגר'ס סלקשן ורום ארטזנו.
שימו לב - יש גם סטוישה בפיניש ארטזנו, ממש כאן.
